Louvier法式餐廳&西點

法國文化中，除了美術、哲學等方面的成就外，最為人所津津樂道的就是美食。食物在法國受重視的程度可能其他國家為勝。

也因為如此重視食物，最為台灣人所無法接受的是用餐時間很長。法國人會慢慢的咀嚼每一口食物，品嘗食物的滋味。而餐點也與中國傳統大桌菜不同，是逐道逐道的上。

因此，往往吃一套法式全餐往往可能要花上短則三小時，長則四小時的時間。
 

用餐時間如此長，也因此衍伸出在餐桌上各種需要注意的禮儀。而這卻也往往是讓台灣民眾對法國美食望之卻步的原因之一－怕出醜。

但是僅只是因為文化差異就放棄美食，未免也太過可惜!

所以，Louvier法式餐廳特地推出法國文化講座－餐桌禮儀篇。

讓大家能夠對於法國的餐桌禮儀能有更深一層瞭解，當有機會到高級餐廳用餐時，能夠應對得當，

表現出得體的一面，讓您用餐也能心情愉悅，不用擔心綁手綁腳。

LouvierBlog之資料來源主要來自相關書籍以及個人經驗，如有錯誤，還請各位閱讀者不吝指教。

資料來源:村上ㄧ雄，2006。<使你人氣滿載的餐桌禮儀>，暖流出版社。